Parce qu’à Pâques, le chocolat est roi... mais chez nous, il est surtout bio, équitable et sélectionné avec soin auprès de filières respectueuses 🌱🤝 Pour célébrer cette période gourmande, nous vous partageons notre recette favorite : un gâteau au chocolat ultra fondant, simple, réconfortant, et parfait pour accompagner votre chasse aux œufs… ou terminer un repas de fête en douceur 🐰💛
👉 Liste des ingrédients :
200 g de chocolat noir
150 g de beurre
150 g de sucre
4 œufs
80 g de farine
1 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
🧑🏽🍳 La recette :
Préchauffez le four à 180°C (th. 6).
Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie ou au micro-ondes (à faible puissance, en remuant régulièrement).
Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux et blanchi.
Ajoutez le chocolat et le beurre fondus au mélange œufs-sucre, puis mélangez bien.
Incorporez la farine et la levure, tamisées de préférence, ainsi que la pincée de sel.
Versez la pâte dans un moule beurré et fariné (ou recouvert de papier sulfurisé).
Enfournez pour environ 25 à 30 minutes. Vérifiez la cuisson en plantant la pointe d’un couteau au centre du gâteau. Elle doit ressortir légèrement humide si vous souhaitez un cœur fondant.
Laissez refroidir avant de démouler et déguster.