Biomonde Les Pieds Sur Terre Fourmies

🥞 Pancakes au yaourt… super faciles ! 😋

Mercredi, c'est le jour des enfants : on cuisine ensemble pour le goûter !

Ingrédients :
🥣 150 g de farine
🥚 2 œufs
🍦 1 sachet de sucre vanillé
🥄 ½ sachet de levure chimique
🥛 2 yaourts nature (250 g)
🧂 1 pincée de sel
🌻 Un peu d'huile de tournesol

On met tout dans un saladier, on fouette jusqu'à obtenir une pâte bien lisse et on laisse reposer 30 minutes.

Ensuite, un peu d'huile dans la poêle, une petite louche de pâte… Quand les bulles apparaissent, on retourne et on laisse dorer. 🥞

Et voilà ! Des pancakes moelleux sans prise de tête ! 😋

🍁 Notre astuce : un filet de sirop d'érable bio 100 % pur Québec, et c'est le bonheur assuré ! Vous trouverez tous les ingrédients de la recette au magasin.

Et vous, pancakes nature, au sirop d'érable ou au chocolat ? Dites-le-nous en commentaire 👇

📍 Les Pieds sur Terre, 23 rue Jean-Pierre Dupont, 59610 Fourmies

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Du vendredi 2 au samedi 17 octobre, composez votre caisse de 6 bouteilles de 75 cl parmi toute notre gamme : la moins chère vous est offerte.

🍇 Rouges : Luberon AOC, Saumur-Champigny AOC, Hérisson, La Marouette Pinot Noir, Le Tracteur de Papy…
🥂 Blancs & bulles : Saumur AOC, Crémant de Loire, Vouvray brut sans sulfites ajoutés, Prosecco D.O.C., La Bécane de Mamie…
🌸 Rosé : Hérisson Syrah

Plusieurs cuvées sans sulfites ajoutés ou en méthode nature, pour tous les goûts et tous les budgets.

Offre valable sur les bouteilles de 75 cl, dans la limite des stocks disponibles.

📍 Les Pieds sur Terre, 23 rue Jean-Pierre Dupont, 59610 Fourmies

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

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🇮🇹 LASAGNES AU POTIMARRON & CHAMPIGNONS 🎃🍄

Une petite recette d'automne inspirée d'Antonio Vinizio… et franchement, ça donne envie de ressortir les plats à gratin ! 😋

Pour 4 à 6 personnes :
• 250 g de lasagnes
• 1 potimarron
• 500 g de champignons
• 1 oignon
• 1 gousse d'ail
• Parmesan
• 1 scamorza
• Persil frais
• Huile d'olive, sel et poivre

Pour la béchamel :
• 1 L de lait
• 80 g de beurre
• 80 g de farine
• Muscade, sel et poivre

👩‍🍳 La préparation :
1. Faites revenir l'oignon et le potimarron coupés en morceaux avec un peu d'eau, jusqu'à ce qu'ils soient bien fondants.
2. Dans une poêle, faites revenir l'ail dans un filet d'huile d'olive, puis ajoutez les champignons et le persil.
3. Préparez la béchamel avec le beurre, la farine et le lait. Salez, poivrez, ajoutez la muscade.
4. Dans un plat, alternez béchamel, lasagnes, légumes, parmesan et scamorza. Recommencez les couches et terminez par la béchamel et le fromage.
5. 🔥 Enfournez à 180 °C pendant environ 40 minutes, jusqu'à obtenir une belle croûte dorée.

Le résultat ? Marjorie en a préparé deux plats… et il ne reste déjà plus que la moitié d'un 😂 Soyez rapides pour avoir votre part !

🎃🍄 Tous les ingrédients vous attendent aux Pieds sur Terre.

📍 Les Pieds sur Terre, 23 rue Jean-Pierre Dupont, 59610 Fourmies
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🌾 -10 % SUR TOUT LE VRAC, C'EST CETTE SEMAINE !

Du lundi 28 septembre au samedi 3 octobre, profitez de 10 % de remise sur notre rayon vrac 🛒

Céréales, flocons d'avoine, graines, légumineuses, farines, sucres, noix de coco, bonbons… vous prenez juste la quantité dont vous avez besoin, sans emballage superflu et sans gaspillage.

♻️ Pensez à apporter vos bocaux, sachets ou contenants : on vous aide à les tarer en caisse.

C'est le moment idéal pour découvrir le vrac ou refaire le plein de vos essentiels 😉

📍 Les Pieds sur Terre, 23 rue Jean-Pierre Dupont, 59610 Fourmies
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🐃 LA MOZZARELLA DI BUFALA… DE L'AVESNOIS ARRIVE CHEZ NOUS !

À partir de ce matin, on accueille un produit qu'on n'imaginait pas trouver si près de chez nous : la mozzarella au lait de bufflonne d'Anthony Demanez, jeune éleveur installé à Marbaix, à deux pas de Maroilles.

Sur la ferme familiale, Anthony élève une trentaine de bufflonnes nourries à l'herbe de l'Avesnois. Après des mois d'essais pour maîtriser ce savoir-faire exigeant, il façonne à la main ses boules de pâte filée, au goût délicat et légèrement lacté. Une vraie mozzarella italienne dans l'esprit… mais née ici, en circuit ultra court 🌿

💡 Le conseil du producteur : sortez-la du frigo un peu avant de la déguster, elle révèle tous ses arômes à température ambiante. Un filet d'huile d'olive, sel, poivre, et c'est parti !

🍅 Pour en profiter en cette fin de saison, associez-la aux dernières tomates de Sébastien, du Jardin d'Eugénie, notre maraîcher local : un duo 100 % Avesnois ! Ou osez-la sur une pizza maison ou avec une courge rôtie 🎃

😋 DÉGUSTATION vendredi et samedi en magasin : venez la goûter et vous faire votre propre avis !

C'est un produit frais et en quantité limitée, ne tardez pas 🛒

📍 Les Pieds sur Terre, Fourmies
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