Biotiga

Bonjour Février ❄️ 
Le mois le plus court de l’année, mais pas celui qui manque de saveurs ✨ Entre agrumes ultra-vitaminés, légumes racines réconfortants et chou sous toutes ses formes, février nous offre une cuisine gourmande, colorée… et parfaite pour affronter l’hiver !
🥕🍊 Des produits simples, de saison et pleins d’énergie, parfaits pour des recettes cosy ou fraîches selon l’envie.

Prêt(e) à faire le plein de vitalité ? 🌿💚

💡 Astuce cool : manger de saison, c’est bon pour vous ET pour la planète 🌍

Quand c’est l’heure du goûter et qu’on vous poste une recette de gâteau à la banane 👀🍌

Cap sur une recette qui concilie gourmandise et anti-gaspi 🍌💛 Parce que rien ne se perd : même les bananes un peu trop mûres trouvent une seconde vie… en délicieux gâteau !

Moelleux, parfumé et très simple à réaliser, ce classique fait maison met en valeur des ingrédients bruts et de saison, tout en limitant le gaspillage alimentaire ✨

👉 Liste des ingrédients :
- 300 g de pain d’épices (même rassis)
- 4 bananes bien mûres
- 4 œufs
- 70 g de fructose ou miel
- Vanille liquide ou en poudre
- 1 pincée de muscade
- 1 pincée de sel

🧑🏽‍🍳 La recette :
- Couper le pain d’épices en cubes puis le mixer pour obtenir un mélange fin.
- Ajouter les bananes, le sucre, les œufs, la vanille, la muscade et du sel.
- Mixer le tout
- Verser la préparation dans un moule à manqués beurré.
- Cuire à four moyen 180°c durant 35 min.

Place au goûter 🍌

Aujourd’hui, zoom sur une famille de fruits connue pour ses saveurs fraîches et acidulées🍋🍊 Qu’ils soient doux, amers ou légèrement sucrés, les agrumes apportent de la couleur, de la vitalité et une touche de fraîcheur à nos assiettes comme à nos boissons !

Ils se déclinent en une grande variété : citron, orange, mandarine, pamplemousse… chacun avec ses particularités et ses usages. Faciles à intégrer au quotidien, ils sont autant appréciés en cuisine que dans la vie de tous les jours pour leur parfum et leur énergie ⚡️Suivez le guide !