Biomonde Biolavie Cherbourg-En-Cotentin

🎄 Ouverture Exceptionnelle pour les Fêtes – Biolavie ✨

🛍️ Pour mieux vous faciliter la vie pendant les fêtes, votre magasin Biolavie sera ouvert :

Lundi 22/12 : 9h30 – 19h15

Lundi 29/12 : 9h30 – 19h15

🥗 Au programme :

Arrivage de produits frais

Fruits et légumes locaux

Une équipe à votre service, attentive et disponible

Présence de notre naturopathe, de notre diététicienne

Et de collaboratrices formées aux produits naturels

Venez profiter de nos sélections, idées cadeaux pour des fêtes saines, gourmandes et responsables ! 🌿✨

Une soirée réussie autour du film-débat “Paysans du Ciel à la Terre” à l’Odéon de Cherbourg

Le 5 décembre, près de 100 spectateurs, dont une dizaine d’agriculteurs locaux, ont assisté à la projection du film 
Un succès pour cet événement initié par Biolavie et Planète Cotentin: la santé des sols et l’avenir de notre agriculture.

À la fin de la séance, le film a été spontanément applaudi, témoignant de l’émotion et de l’intérêt du public.

Un débat riche et respectueux
La projection a été suivie d’un échange animé par :
• les 5 agriculteurs du GIEE,
• M. Fortino, conseiller agronome, C.A.
• Me Levelly l’animatrice du CRDA basée à Valognes.

Les discussions ont permis d’aborder de nombreux sujets tels que :
✔️ les spécificités de la dégradation des sols en Cotentin,
✔️ la nécessité d’enseigner les techniques de conservation des sols dans les établissements agricoles,
✔️ les différences et complémentarités entre agriculture biologique et conventionnelle.

Tous ont souligné un débat constructif, respectueux et passionnant, qui a même permis à un agriculteur non membre du réseau de prendre contact et d’envisager de s’engager dans une démarche d’amélioration des sols.

Un moment convivial pour conclure
La soirée s’est terminée autour d’un pot de l’amitié, offert par les magasins Biolavie et Biocoop. Un moment chaleureux, qui a duré bien longtemps… preuve que ce sujet nous rassemble et que le dialogue reste essentiel pour mieux nous comprendre et avancer ensemble😀

Cette semaine, nous avons le plaisir d’accueillir des élèves de première du lycée Thomas Hélie ! 🌟
Ils viendront vous présenter la belle gamme des savons d’Orély, ces savons normands fabriqués avec passion et savoir-faire. Une occasion de découvrir des produits locaux, artisanaux et pleins de douceur.
Merci d’avance pour l’accueil chaleureux que vous leur réserverez ! 
#SavonsNormands #ArtisanatLocal #LycéeThomasHélie #AccueilBienveillant

L' Atelier Immunité  de Marie, naturopathe, C'EST DEMAIN !
Marie vous expliquera comment renforcez vos défenses naturelles pour affronter l'hiver ! 🌿
📅 Le 6 décembre 2025
🕒 de 14h30 à 16h30
📍 Biolavie – 6 avenue Aristide Briand, Cherbourg

💡 Ouvert à tous, gratuit, sans inscription
A bientôt
#Immunité #Naturopathie #BienÊtre #Cherbourg #Atelier #SantéNaturelle

🥕✨ Recette : Les Jeunes Carottes & Beurre de Carotène façon Thierry Schwartz

Une ode au légume, entre douceur, finesse et intensité végétale.

👩‍🍳 Pour 4 personnes

Une recette en trois préparations : carottes glacées, huile de fanes, beurre de carotène, puis dressage minute.

🥕 1. Préparer les carottes

Retirer les fanes en laissant 1 cm de tige.

Mettre de côté 20 extrémités de fanes pour le dressage.

Garder le reste pour l’huile.

Tremper les carottes dans l’eau froide et les gratter délicatement à la brosse en insistant sur les interstices.

🍯 2. Cuire les carottes glacées

Dans une casserole, disposer les carottes à plat et ajouter :

500 g d’eau

50 g de sucre

50 g de beurre

10 g de fleur de sel

Couvrir avec un papier cuisson percé d’un petit trou.
➡️ Laisser cuire à bonne ébullition jusqu’à obtenir une réduction sirupeuse.
Retirer du feu et rouler délicatement les carottes dans leur jus.

🌿 3. Préparer l’huile de fanes

Chauffer doucement de l’huile d’olive.

La verser sur les fanes + un peu de fleur de sel.

Mixer 5 minutes.

Filtrer puis laisser refroidir.

🧈 4. Réaliser le beurre de carotène

Passer 1 kg de grosses carottes à l’extracteur.

Faire réduire le jus de moitié.

Monter au beurre (80 g).

Ajuster l’assaisonnement.


⭐ Un plat vibrant, coloré, intense.

Bonne dégustation !

L' Atelier Immunité  de Marie, naturopathe, C'EST DEMAIN !
Marie vous expliquera comment renforcez vos défenses naturelles pour affronter l'hiver ! 🌿
📅 Le 6 décembre 2025
🕒 de 14h30 à 16h30
📍 Biolavie – 6 avenue Aristide Briand, Cherbourg

💡 Ouvert à tous, gratuit, sans inscription
A bientôt
#Immunité #Naturopathie #BienÊtre #Cherbourg #Atelier #SantéNaturelle

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🌍 Film-débat vendredi 5 décembre 19h30 : "Paysans du Ciel à la Terre" d’Hervé Payen
📅 À l’occasion de la Journée Mondiale des Sols, Biolavie, vous invite à une soirée d'information et d'échanges sur la préservation de nos sols vivants.
🎥 Le film-documentaire nous plonge au cœur du travail de femmes et d’hommes passionnés qui expérimentent, innovent et cherchent des solutions concrètes à l’érosion des sols.
👉 Le débat avec les agriculteurs du Groupement d'Intérêt Economique et Environnemental (GIEE) Manche Conservation des Sols portera sur :
1️⃣ Les causes et les impacts de la dégradation des sols sur notre territoire,
2️⃣ Les solutions techniques et agroécologiques mises en oeuvre par nos agriculteurs,
3️⃣ Les enjeux de l'avenir liés à l’énergie et à l’usage des engrais de synthèse.
🤝 Un temps de partage et de sensibilisation, pour comprendre, agir et s’inspirer ensemble.
📍 Lieu : Cinéma Odéon Cherbourg , 51 rue du Maréchal-Foch
🕒 Date et heure : 5 décembre 19H30
🎟️ Entrée : 5€ - Tout public
#JournéeMondialeDesSols #PaysansDuCielALaTerre #Agroecologie #SolVivant #TransitionAgricole #HervePayen #Environnement @biolavie @biocoop @planetecotentin