L’huile d’olive a aussi le droit de sa primeur 🫒
Prim'Olive ou récolte précoce est une huile produite début novembre, fabriquée à partir d'olive verte cueillies et pressées courant octobre. Un litre d'huile Prim'Olive Vigean est obtenue à partir de 9 à 12 kg d'olives. L'olive non mature ou verte est beaucoup plus chargée en antioxydant qu'une olive rendue à maturité. C'est un équilibre parfait entre saveur poivrée, amertume et fruitée intense. Sa robe est d'un vert puissant.En résumé, sans changer de terroirs ni de variétés d'oliviers, en récoltant les olives à des moments de maturités différentes, l'huile obtenue sera d'une saveurs et d'une couleur très différentes, pour le plaisir de chacun. De plus, cette année l’huilerie Vigean s’engage à reverser 0,25€/L vendu à la ligue pour la protection des oiseaux. (Les informations viennent du site de @huilerie_vigean )
BIO LOGIC
Bernard, Christine, Adélaïde et Céline
📍36-38 rue de plaisance
41200 ROMORANTIN LANTHENAY
☎️02 54 88 30 78
🕤Horaires
Du mardi au vendredi 9h30 13h / 14h 19h
Le jeudi 9h30 / 19h
Le samedi 9h30 13h / 14h 18h30
💻e-commerce : biomonderomorantin.fr
Facebook : Bio Logic
Instagram : bio_monde_romorantin